Jamón de York al Oporto en microondas
Una receta rápida de jamon york calentado en microondas muy sencilla de hacer y para todos los gustos.
Necesitaremos:
- Jamón York, a ser posible uno de calidad, mantequilla, sal y pimiento y vino Oporto, unos 30 centilitros por ejemplo y naranjas.
Tendremos que poner en una bandeja o fuente el jamón york con sal y pimiento y mantequilla previamente derretida. Prepararemos zumo de naranja colado y le añadiremos Maizena si tenemos, echaremos esto sobre las lonchas junto con el vino Oporto.
Lo calentaremos en el microondas, primero 4 minutos a maxima potencia y luego tras moverlo otros 2-3.
Se puede servir con patatas, puré de patata u otro acompañante.
Estoy un poco liado pero a ver si los próximos dias me curro una buenas recetas y algunos trucos de cocina de la vieja escuela.
Escrito por Cocinero el 30 de Marzo de 2006 con
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