Los edulcorantes engordan
Científicos creen que tomar alimentos con menos azúcar pero con edulcorantes que aportan un dulzor artificial engañan al cuerpo y lo hacen engordar.
En un experimento con animales estos engordaban más cuando se les suministraban azúcares artificiales que cuando consumían azúcar natural.
Aunque todavía no se ha probado este hecho en humanos sí que parece demostrar algunos de los motivos por los que personas que toman bebidas edulcoradas sufren obesidad.
Noticia vista en: elpais.com
Fecha: 19 febrero, 2008
Tipo de plato : Salud y cocina
Toda la vida sin tomar azúcar para no engordar? Toda la vida sacrificándome y poniendo edulcorante en el café para esto?
Madre mía! espero que los científcos demuestren lo contrario, aunque por otro lado creo que voy a tirar la sacarina y dar la bienvenida al azúcar…
Lo que está claro es que los edulcorantes, al ser productos químicos añadidos, no resultan del todo saludables. Es mejor acostumbrase al sabor natural de los alimentos y bebidas.
Endulzar con miel o azúcar de caña es una opción válida.