Más sobre ibéricos
Ya hablé hace tiempo de mi blog de ibéricos, ibericos.info. Hoy toca otra pequeña recopilación de los últimos posts.
Primero el plato más fácil de hacer y que me gusta mucho, el melón con jamón, en mi infancia no me gustaba otra cosa.. Está tan rico que el jamón ibérico español sigue atravesando fronteras.
El jamón tiene varias propiedades beneficiosas para la salud, como el zinc en el jamón; o sus beneficios en el colesterol. También es recomendado contra la arterioesclerosis. Todo porque son muy naturales y se alimentan con bellotas naturales. Todo es bueno en el jamón ibérico, menos su precio.
Ya hablamos del aceite de oliva, pero su precio no ha dejado aún de subir. Otros productos ibéricos son el salchichón, el lomo…
Hemos analizado las partes del cerdo. Y la tradicional matanza del cerdo. Y jamoneros cool. El cuchillo antiaccidentes me ha gustado.
Al que estamos perdiendo es el lince ibérico…
¿Quieres hacer hambre?
Fecha: 10 junio, 2006
Tipo de plato : Cocina mediterránea
[...] Hace pocos dias se publicó en muchos medios que los españoles creemos que comemos bien, bajo el amparo de la dieta mediterránea, pero que esto no es verdad, comemos mal y cada vez peor. La falta de tiempo, la vida sedentaria y la despreocupación de nuestra dieta alimentaria están provocando sobrepeso, obesidad y problemas de salud en la población de España. [...]
El jamón tiene muchas propidades! no sabía que era bueno para el colesterol