Napar

Napar es un concepto de  cocina que significa: verter sobre un plato preparado un líquido semi-espeso de manera que los ingredientes de la receta queden totalmente cubiertos.

Sinónimos: Cubrir, completar, rellenar, salsar, recubrir..

Fecha: 11 Marzo, 2007

Tipo de plato : Glosario


Comentarios (1)

 

  1. Napar - Blog de recetas de cocina dice:
    Marzo 11, 2007 en 4:14 pm

    [...] Napar es un concepto de  cocina que significa: verter sobre un plato preparado un líquido semi-espeso de manera que los ingredientes de la receta queden totalmente cubiertos. [...]

    Responder

Escribir comentario

Otros platos y temas