Pan de leche
Si quieres aprender a hacer Pan de leche aquí tienes la receta, tomada de Recetas con gusto, los ingredientes necesarios:
2 huevos
500 gr de harina
300 ml de leche
125 gr de mantequilla
125 gr de azúcar
25 gr de levadura
6 gotas de esencia de limón
1 huevo revuelto para "pintar"
sal.
Preparación :
Primero, en un recipiente pequeño echamos la levadura, 25 gr de azúcar y 50 ml de leche. Removemos bien hasta que se disuelva la levadura y haga espuma.
A continuación en otro recipiente grande echamos la harina, la mantequilla, 100 gr de azúcar y la esencia de limón, y mezclamos todo bien. A continuación vamos echando los huevos de uno en uno sin dejar de remover en ningún momento. Acto seguido añadimos la mezcla del recipiente pequeño al grande con la levadura, azúcar y leche, y seguiremos removiendo hasta tener una masa consistente.
Por último añadimos el resto de la leche, y vamos cortando, uniendo y amasando varias veces hasta conseguir una masa lisa y uniforme. A continuación pintamos la superficie con huevo, hacemos un corte en el centro del bollo y lo metemos en el horno durante una media hora aproximadamente (dependiendo del tamaño del bollo) a unos 50ºC de temperatura.
Fecha: 17 Septiembre, 2007
Tipo de plato : Blog de cocina
donde este el pan de leche de la bella easo (cuida+) :p
Hola, esta receta esta mal, no hagais caso porque los ingredientes estan super descompensados, la masa se queda liquida y excesivamente dulce!!!!
esta receta esta muy mal!!! la he hecho y la masa queda liquida y no hay forma de cogerla asi que la proximas vez que publiquen algo lo comrueban antes !!
esta mala esta recesta.. no me sale el pan por ningun lado.. he intentado 32 veces y nada.. la masa no sirve para eso.
si sale.. compruebalo.. pero como no tenia leche lo hice con jugo de naranja.. quedo bueno.. un poco acido nada mas
todo lo que estan diciendo es falso.. yo lo hice y me que rico.. mis hijos meriendan todos los domingos con este pancito.. gracias por publicar esta receta..!