Comentarios en: Pan tumaca.

Por: Kike

Kike — Wed, 14 Dec 2011 08:35:59 +0000

Jajajajaja pero qué es esto?? Me meto aquí buscando hacer esta receta, y me encuentro comentarios del tipo “Bisca Catalunya y Gora Euskadi y Viva España.” La política se nos mete hasta en las recetas. Qué más dará quién lo haya hecho primero, qué más da cómo se pronuncie exactamente… Esto es una receta de COMIDA, no un foro GASTRONÓMICO-GEOGRÁFICO-POLÍTICO

Por: ANDREA GUILLERMINA CASTILLON DUEÑAS

ANDREA GUILLERMINA CASTILLON DUEÑAS — Sat, 26 Nov 2011 02:03:32 +0000

Excelente el pan con tomate, ligero nutritivo,etc. utilizable en cualquier ocasión, bueno me gusta como desayuno con jugo, café riquísimo.

Por: Raul

Raul — Wed, 16 Nov 2011 20:20:15 +0000

Me gustó mucho este bocadillo, la verdad si pienso que deben estar orgullosos de cualquier por pequeño que sea el platillo de la gastronomía española, yo soy de México y desde que probé el pan con tomate o Pan Tomaca, me suelo preparar esto muy seguido, y a quien le doy a probar opina lo mismo. Bueno pues gracias por esta receta.

Por: marisabel

marisabel — Fri, 04 Nov 2011 16:38:27 +0000

Hola quiero compartir con ustedes mi experiencia en barcelona,,,
fui por primera vez de vacaciones en octubre/11, y fue maravilloso, y lo que mas me gusto de ese viaje fue comer pan untado con ajo, tomate, sal, aceite de oliva acompañado con fuet,,,,,,,,simplemente riquisimo……
de hecho adopte esa costumbre, antes no comia pan, pero ahora no me puede faltar..todo esto gracias a Manuel, un buen amigo…que diios te proteja siempre.
saludos desde Caracas

Por: juan

juan — Thu, 03 Nov 2011 10:50:47 +0000

Me da igual si lo llamais “pan con tomate” o “pa amb tomàquet” pero por favor dejad de decir esta aberración de “pan tumaca”.

Por: Elena

Elena — Sat, 08 Oct 2011 20:19:30 +0000

hola bueno se llame como se llame la cosa es q todo el mundo lo frota Y en algunas paginas q encontre usan la batidora ….frotando se gasta muchisimo tomate, con la batidora se convierte en mayonesa hasta pierde el color . se usa TOMATE RAYADO con aceite de oliva y sal asi se aprovecha el tomate entero menos la piel q se queda en la mano al acabar de rayar (rayadora manual )y el sabor es el mismo que el tomate frotado ademas no aplastas el pan

Por: Cadalso

Cadalso — Tue, 30 Aug 2011 11:53:40 +0000

En las casas y en los bares. En muchas zonas se sobreentiende que es con tomate. El tipico bocata de jamón, salchichas o longaniza es con tomate frotado por defecto.
En algunas zonas de Aragón también es así.

Por: belinda

belinda — Mon, 25 Jul 2011 12:19:55 +0000

Marmitako es un guiso de bonito del norte con patatas.
El pan con tomate es típico de toda la cuenca mediterránea, y tendrá denominaciones propias en cada zona.
Lo inventara quien lo inventara está buenísimo.

Por: andres

andres — Fri, 29 Apr 2011 18:32:43 +0000

A mi también me sonaba muy mal lo de pan tumaca al principio pero al final te acabas acostumbrando, como con lo del alioli, no deja de ser una manera de ubicar el origen formal de la receta (aunque hablar de receta con algo tan sencillo…) y digo origen formal porque obviamente untar un tomate en pan seguro que se ha hecho en todas partes desde hace mucho, pero es como con la tortilla española, en algún sitio leí que el primer sitio donde se hizo fue en Navarra pero si la llamaras tortilla navarra pensarías que lleva pimientos o trigueros cuando no es el caso, se “inauguro” como tortilla española y es natural que así se quede, pues el untar tomate en pan se “inauguró” como pà amb tomàquet, y así se quedará.

Por: andres

andres — Fri, 29 Apr 2011 18:19:50 +0000

Lo puedes pedir en los bares, en los “tipical” del centro ya ni te cuento, en los del día a día es normal si pides un bocadillo por ejemplo de jamón o de fuet te pregunten directamente si el pan lo quieres untado con tomate, quizá en algún sitio te miren raro si lo quieres sin tomate pero te lo pondrán igual.