Pollo al curry
Esta es una receta de pollo al curry para 4 personas:
Ingredientes :
4 filetes de pechuga de pollo
3 cebollas, licuadas
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de aceite
1 manzana, rallada por el lado grueso
Media taza de vino blanco seco
1 ó 2 cucharadas de curry en polvo
2 tazas de crema de leche
100 gramos de jamón,
Huevo cocido
Cebolla
Sal
Pimienta
Preparación de la receta:
Primero se calienta la mantequilla con aceite y se añade cebolla licuada. Se dora la cebolla y se añade la manzada rallada. Esto se cocerá moviendolo periódicamente. A continuación añadimos el pollo y el vino; tapamos la olla y lo cocinamos hasta que el polle esté en su punto, tierno. Sacamos el pollo y lo cortamos en trocitos.
Ahora pondremos jamón y curry en la sartén hirviendo unos minutos, agregamos el pollo y mezclamos. Antes de servir se añada crema de leche y se sazona al gusto. Se puede acompañar con arroz; también se puede cubrir con huevo cocido picado y cebolla.
Fecha: 7 marzo, 2007
Tipo de plato : Recetas de cocina
Mmmmm, prometo cocinarlo en breve, el curry en todas sus variantes me encanta.
Gracias!
la receta me parecio riquisima la prepare para mi familia y resilto todo un exito gracias mil.
Muy bueno, llegué aquí buscando una receta de pollo con curry y esta me pareció riquísima! La voy a hacer ahora mismo que tengo los ingredientes!
Luego te contaré qué opinaron los comensales!
Hola! estaba buscando una receta con curry y encontre esta. La voy a hacer ahora mismo. Usare todo el pollo trozado porque es lo que tengo. Le dejare saber. Gracias.
receta me parece interesantísima; pero estoy un poco confuso: “pondremos jamon y curry en la sarten hirviendo unos minutos”. Hirviendo en qué?. Cuantos minutos?.
“antes de servir se añada nata”. A la sarten?, a la olla?. En que punto se juntan lo que tenemos en la sarten y en la olla?.
Agradecería me aclarases estos puntos porque estoy deseando hacerlo. Gracias
compré el curry en egipto,y ahora quiero utilizarlo,informaré como me fué…..muchas gracias…..