Pollo con pimientos

Hoy toca un sencillo y apetitoso plato. Tengo preparada la receta de ‘pollo con pimientos‘, el pollo ahora está baratito y no es peligrosa su ingesta por el momento… además si se cocina la carne a altas temperaturas como friéndola o asándola cualquier virus, incluido el de la gripe aviar queda eliminado, queda dicho.

Los infredientes que necesitaremos son:

- Filetes de pollo
- Pimientos
- Cebolla, aceite de oliva, ajo, vino blanco.

Para preparar esta receta picamos cebolla y ajo; debemos tener cortados los filetes de pollo en trozos gorditos. Primero doraremos la cebolla y el ajo picados, junto con unos pimientos rojos ( también se podría verdes por gustos) cortados en trocitos.

Cuando lleve unos minutos le añadimos el pollo, freiremos hasta que esté dorado. En este momento le echaremos a la sartén un buen chorro de vino blanco y lo dejaremos un rato con un fuego no muy vivo. Tendremos que controlar que no se seque y que el pollo esté hecho. Estará listo para comer.

Escrito por Cocinero el 8 de Marzo de 2006 con 2 comentarios.
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