Quesadillas
Seguimos con las recetas de cocina mexicana, vamos a preparar quesadillas, necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 6 tortillas recién hechas
– 6 rajas de queso manchego, u otro a eleción de cada uno.
– Hojas de epazote
- Rajas de chilein semillas.
Para hacer las quesadillas necesitará tortillas , puedes comprarlas hechas o cocinarlas tu mismo, tenemos la receta de tortillas de maiz ya escrita en el blog. Una vez tenga las tortillas cocine las quesadillas mexcladas con queso y una rajas de chile. También puede echarle epazote. Calientelo un poco para que se derrita el queso.
Fecha: 17 enero, 2006
Tipo de plato : Comida mexicana
[...] Comida mexicana (4) [...]
hola: esta muy buena tu pagina, solo que necesita un poco de explicación de los pasos, por ejemplo en las quesadillas en comidas mexicanas, las quesadillas son muy faciles de hacer pero en esta receta te avocaste a como elaborar la tortilla y no el platillo, no le pusiste el proceso para prepar las quesadilla y ni como se servian.
Una vez tienes las tortillas sólo es mezclar los ingredientes preparados para las quesadillas, la receta puede variar según distintas zonas o personas.
La verdad no entiendo que hacer con los ingredientes y la tortilla como los pongo juntos.
Are mi propia receta y sera mejor.
Por ahi quizas la envie.
Hay te vez.
E
[...] Le copio otra receta a Directo al paladar, últimamente Velsid está haciendo unos preparados de chuparse los dedos; en esta ocasión una pita de pavo, me recuerda a los tacos , las quesadillas o las chalupas que pusimos hace poco.. Mmm [...]
[...] Le copio otra receta a Directo al paladar, últimamente Velsid está haciendo unos preparados de chuparse los dedos; en esta ocasión una pita de pavo, me recuerda a los tacos , las quesadillas o las chalupas que pusimos hace poco.. Mmm [...]
Es simple: nada más después de haber calentado un poco las tortillas en un comal o en una sartén, así con las tortillas extendidas deben de poner los ingredientes dentro de ellas y hecho esto doblarlas, y las dejarán calentándose hasta que el queso, el ingrediente principal (pues por eso se llaman quesadillas = P) se derrita.
¡Les aseguro que las disfrutarán!! Y por cierto que las verdaderas mexicanas llevan solamente queso, por lo cual se les hará mucho más fácil realizarlas, y si quieren tal vez con un poco de jamón o salchicha cortada en pedazos delgados.
¡Buen provecho!!
hola!
muy buena receta, pero me gustaria saber como hago la tortilla; esa masita de las quesadillas.
muchas gracias.
ANDALE ANDALE!!!!
me gusto tu receta, la segui al pie de letra :).
hola esta muy bueno eso pero la verdad no entiendo como hacerlo .se los saluda cordialmente,gracias por su atencion,lplc
hola;les comparto uan receta para qesadillas muy diferente ya qe en esta lo importante es la masa,se hace con harina de trigo y harina de maiz,puede ser nedio kilo de cada una ahrina se le pone agua y un poco de sal y se amasa hasta obtener una masa manejable,se hacen las tortillas en una prensa, y en una sarten ligeranente en grasada se pone la totilla se coce ligeramente de un lado y se le da la vuelta con una espatula y se le pome el qeso oaxaca o qesillo chiapaneco y el guiso de su predferencia, ghampinones, pollo carne asada lo qe gusten. se acompana con cebolla pocada ysalsa verde picante. espero qe les guste