Receta de budin al limón
Un postre con aroma de limón, receta de budin al limón.
Ingredientes necesarios:
100 gramos de azúcar
1 barra de pan
100 gramos de mantequilla
4 huevos
600 ml de leche
1 cucharada de azúcar avainillado
Media cucharada de salla piel rallada de 1 limón
Cómo se hace:
Se pone el horno a 180º C. Se corta el pan en trozos pequeños y se pone a calentar la leche.
Una vez caliente la leche se vierte sobre los trocitos de pan y se mezcla. Añadir el azúcar, la sal, los huevos batidos, la mantequilla derretida, el azúcar avainillado, la ralladura de limón y mezclar todo de nuevo.
Se deja reposando varios minutos. Se engrasa un molde de forma alargada y se vierte la mezcla.
Dejar reposar unos minutos.Engrasar un molde alargado y verter la mezcla.
Se mete en el horno 1 hora. Para saber que está hecho se pincha con un cuchillo, cuando sale seco se saca del horno .
El budin se come frío.
Receta vista en www.donpostre.com
Fecha: 19 noviembre, 2010
Tipo de plato : Recetas de postres
