Recetas de cocina

Receta casera de flan con galletas

Un postre para endulzar el dia; un flan casero con galletas.

Ingredientes de la receta:

1 litro de leche
6 huevos
paquete de galletas
caramelo líquido
1 vaina de Vainilla
200 gramos de azúcar.

Cómo preparar flan:

Se caliente en una cazuela el litro de leche mezclado con el azúcar y la vainilla. Cuando humea, antes de hervir, se echa la leche en un recipiente con los huevos y se baten bien quitando la vaina de vainilla.

Se añade caramelo líquido en el fondo de un molde rectangular y se echa la mitad de la mezcla, entonces ponemos galletas rotas sobre la capa de flan y encima el resto de la cantidad.

Se mete al horno, al baño María, unos 35 minutos a temperatura media.

Al sacarlo se desmolda dejando enfriar antes.

Receta vista en recetascongusto. Otra: Receta de flan de limón.

Fecha: 1 Junio, 2009