Receta de champiñones al ajillo
Una receta sencilla para cocinar un aperitivo. Receta de champiñones al ajillo.
Ingredientes necesarios:
Medio kilo de champiñones pequeños
Media taza de dientes de ajo pequeños
1 ají amarillo fresco
Media taza de aceite de oliva
Cómo se hace:
Se pelan los ajos y se lavan los champiñones. Se ponen los champis en agua hirviendo con sal. Retirar cuando vuelve a hervir el agua y escurrir.
Echar aceite de oliva en una sartén y freír los ajos con el ají amarillo entero. Añadir también los champiñones bien escurridos varios minutos.
Sazonar. Servir acompañado con pan.
Receta vista en todogastronomia.org
Fecha: 17 febrero, 2011
Tipo de plato : Recetas de cocina
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