Receta de cebollas rellenas
Esta es una receta para los amantes de la cebolla que será el ingrediente principal. Para la receta necesitaremos unos
12 cebollas pequeñas, el tamaño según gustos, usaremos por ejempo cebollas rojas. Para el relleno podemos variar diferentes ingredientes. Vamos a usar tomate frito; una cucharada, una lata de pimientos rojos, meio Kg. de champiñones, puerros, un poco de vino blanco, ajo, sal, aceite de oliva, laurel y pimienta.
La elaboración de esta receta es sencilla, pelamos las cebollas y las freimos a fuego lento, una vez doradas las dejamos secar apartadas del aceite. Ente aceite de oliva rehogaremos puerros y champiñones cortados, una vez frito le añadimos una cucharada de tomate frito y lo dejamos para más tarde.
Tenemos que ir preparando la cebollas, las vaciaremos por dentro como podamos, usando una cuchara o la destreza personal. Tendremos que rellenar las cebollas con el relleno que tenemos ya listo. También picaremos toda la cebolla sobrante con el pimiento y 1 diente de ajo y freirlo de nuevo con el aceite de oliva. añadiremos perejil picado y laurel A continuación lo juntaremos con las cebollas que tendremos que tener cociendo hasta que estén blandas.
El plato se puede acompañar con un poco de manzana frita.
Fecha: 25 enero, 2006
Tipo de plato : Cocina baja en calorias, Recetas cocina española
[...] Aunque ya escribimos un artículo con la receta de cebollas rellenas , vamos a poner otro, ya que en la variedad está el gusto: [...]
la receta se ve bien rica,pero al ser frita no crees que aporta muchas calorias?
También tiene muchas verduras; por lo que aunque tenga calorias es saludable.
[...] Además de un montón de ensaladas , recetas vegetarianas, se puede utilizar para cocinar pasta, cebollas rellenas, sopa húngara, patatas con chorizo, lomos de merluza con cebolla, etc.. [...]
[...] Vía | recetas-cocina Más noticias sobre: Recetario, Recetas de Aperitivos, Recetas de Ensaladas Tags: cebollas, recetas simples, tomates [...]
serán bajas calorías pero con tanto frito…¡viva el colesterol!