Receta de filetes de pavo con queso y verdura
Hoy vamos con la receta que nos ha mandado una lectora. Se cocina en una media hora.
Ingredientes para 4 personas:
* 100 gramos de Queso Crema Philadelphia
* 4 filetes de pavo pequeños (aproximadamente 150 gramos cada uno)
* 4 laminas Jamón serrano
* 1 cucharada Aceite de oliva
* 1 zapallito italiano, cortado en cubitos (como calabacín)
* 1 Pimentón amarillo, cortado en cubitos.
* 400 gramos tomates, pelados y cortados en cubitos.
* Sal y pimienta
Preparación:
Primero salpimentar los filetes de pavo y cubrir con las láminas de jamón serrano, untar con el queso crema Philadelphia, enrollar y fijar con mondadientes.
Entonces sofreir los rollitos de pavo en un sartén con aceite muy caliente.
Añadir los cubitos de zapallito italiano, pimentón y tomates, saltear ligeramente y dejar cocer a fuego medio por aproximadamente 20 minutos.
Servir con una ensalada fresca.
Gracias a Marta por enviarnos la receta.
Fecha: 4 mayo, 2010
Tipo de plato : Recetas de cocina
Esta genial, la verdad que uno aprende un montón, y sobre todo es practico. Buen trabajo.