Receta de Gazpacho
El gazpacho es una receta típica de cocina mediterránea, sencillo de hacer, nutritivo y muy rico.
Los ingredientes normales que necesitaremos son pimiento, tomate natura, como 1/2 KG, un diente de ajo, pan duro, sal ,aceite, y vinagre.
Usaremos 6 cubitos de hielo o 1/2 L de agua, y lo trituramos junto con el pimiento, el pan humedecido con vigre, un buen chorro de aceite de oliva y un diente de ajo. Otros alimentos adicionales se podrían echar por gustos, como calabacín, pepino….
Fecha: 16 Febrero, 2006
Tipo de plato : Cocina mediterránea
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En lugar de pan, yo le pongo 2 zanahorias que espesa igual y es más suave al paladar
[...] En nuestro otro blog de recetas de cocina tenemos varias recetas de cocina mediterránea. [...]
[...] Muy fácil de preparar. Ya escribí una receta de gazpacho. « Enlaces sanos [...]
[...] Tenemos otra receta de gazpacho; además recordar que el gazpacho es bueno para los estudiantes. [...]
Bueno, es una buena versión de gazpacho… hay tantas como cocineros!
Personalmente creo que el pan no le hace un favor al resultado, siendo éste más propio del salmorejo, pero es bueno para espesar el resultado. Si quieren probar un gazpacho de textura suave, pueden probar la receta de mi blog: http://recetasdemicocina.blogspot.com/
Espero que les guste… Saludos!
[...] Existen multitud de alimentos que se le pueden añadir al gazpacho; en cada casa se le echan unos ingredientes a distintas cantidades. Ya hemos puesto aquí la receta de gazpacho; por lo que sabemos preparar un rico gazpacho. Como hay muchas opciones, otra es el gazpacho de extramadura; y otro plato también muy parecido que es el salmorejo. [...]
Si lo acompañas con un buen solomillo queda un menú perfecto!!