Receta de manzanas de caramelo
Receta para preparar las tradicionales manzanas de caramelo , te saldrán mejores en precio y salud que las que venden fuera de casa. No está mal como dulce pues es una fruta, la manzana, rodeada de caramelo.
Ingredientes:
4 manzanas rojas
300 grs de azúcar
media cuchara de colorante alimentario rojo (si quieres)
medio limón
100 grs de mantequilla
Cómo hacer manzanas de caramelo:
Las manzanas lavadas, sin el palito que pueden tener se pinchan con un palo de madera.
Se prepara el caramelo en una cacerola con 2 cucharadas soperas de agua, el judo de zumo de medio limón y los 300 gramos de azúcar que se cocinarán a fuego lento hasta tener el caramelo derretido. Se mueve con una cuchara de madera. Cuando está listo el caramelo se puede añadir colorante alimentario rojo.
Se mojan las manzanas en el caramelo y se meten en un recipiente con agua fría girándolas para que se fije el dulce.
Receta vista en blog.bebes.com.es
Fecha: 20 Abril, 2009
Tipo de plato : Recetas para niños
Realmente tengo gratos recuerdos de esta receta de mi época de niña, creo que recuerdo su sabor divinal y sobre todo el ver a mi madre cocinandola para nosotros!
A veces le ponia unas pepitas de colores encima del caramelo, lo que hacia de esa receta una completa fiesta!
Que recuerdos….
Mary Guia
Recetas Rápidas
quiero hacer almendrados, que para nosotros es el caramelo endurecido con las almendras por encima
es muy buena la receta
en la manzanas con carameo cuando se pone la mantequilla viene en la receta pero no se dice en que momento se le agrega
ok. todo muy chic pero a que hora agregan la mantequilla ojo no dice que pasa?