Receta de patatas con bacon y queso
Las patatas las puedes hacer sólas o de muchas formas: fritas, chips, asadas, paja, a lo pobre….
Y también las puedes mezclar, me encantan las patatas con chorizo por ejemplo. En esta ocasión la receta es de patatas con bacon y queso cheddar:
Ingredientes de la receta:
4 tiras de bacon
1 cebolla, picada
Patatas
Queso cheddar rallado
Aceite de oliva
Cómo se hace :
Primero se fríe el bacon en una sartén con un poco aceite de oliva. Una vez crujiente se saca y se escurre con papel. Se pone la cebolla picada en la sartén y se sofríe moviendo durante 5 minutos. Entonces se añaden las patatas peladas, lavadas y cortadas y se tapa la sartén. Se mantienen a fuego lento-medio entre 15 y 20 minutos o hasta que las patatas se ablanden. Se moverá de vez en cuando.
Cuando quede un minuto se echará por encima el bacon y el queso cheddar rallado.
Se puede acompañar con distintas salsas.
Receta vista y adaptada de granchef
Fecha: 3 Abril, 2009
Tipo de plato : Recetas fáciles
