Recetas de cocina

Receta de pita de pavo

Le copio otra receta a Directo al paladar, últimamente Velsid está haciendo unos preparados de chuparse los dedos; en esta ocasión una pita de pavo, me recuerda a los tacos , las quesadillas  o las chalupas que pusimos hace poco.. Mmm

Ingredientes de la pita:

4-6 pitas
1 pechuga de pavo
Media lechuga iceberg
10 pepinillos agridulces
1 tomate de ensalada maduro
1 cebolla tierna
mezcla de hierbas aromáticas secas
salsa de yogur ysalsa Harissa
aceite de oliva y sal.

Cómo hacer la receta:

Lo primero será preparar la pechuga de pavo, cortada en tiras finas. Le añadimos hierbas aromáticas y sal y las freímos a la plancha con un poco de aceite hasta que se doren.

Calentamos las pitas en el horno o en la tostadora. Cortaremos la lechuga finamente, picamos cebolla y pepinillos muy finos. El tomate también, en dados y lo añadiremos todo a un recipiente. Entonces añadimos el pavo dorado y por encima la salsa de yogur y una pizca de harissa. Lo mezclamos todo muy bien.

Ahora simplemente rellenar las pitas, a quién le guste el picante se le puede añadir más salsa Harissa. Se come con el pan (la pita) caliente).

Disfrutar de la pita.

Fecha: 25 Junio, 2007