Receta de Salmorejo

#1, Virginia
11 de Julio de 2007, a las 12:14.

en Andalucia el salmorejo y el gazpacho no son iguales. En la receta que habeis puesto le echais pepino cosa que aqui no se le echa.
un saludo

#2, TERE
12 de Julio de 2007, a las 13:31.

EL SALMOREJO NO LLEVA PIMIENTO, ESTO ES UN GAZPACHO

#3, Lady Guady
1 de Agosto de 2007, a las 12:02.

Me parece que te has equivocado de receta, esta es la de gazpacho el salmorejo está hecho solo de pan, tomates, ajo, sal, aceite y vinagre.
Un saludo desde Andalucía

#4, Victoria Gómez
4 de Agosto de 2007, a las 17:33.

Hola, tengo entendido que en el salmorejo no lleva pepino ni pimientos, esta receta es de un gaspacho andaluz.
Un saludo.

#5, roque
22 de Agosto de 2007, a las 16:31.

Os agradeceria que alguna persona supervisara las recetas antes de colocarlas en la pagina web.
gracias.

#8, antonio
4 de Junio de 2008, a las 15:58.

esto no es salmorejo, es gazpacho

#10, marivi
29 de Junio de 2008, a las 11:50.

he echo la receta como viene aqui y esta para chuparse los dedos muchas gracias

#11, Eli
8 de Julio de 2008, a las 10:21.

Os diria a todos que leais antes de criticar…la nota al final dice muy claro que en el programa del cual se tomo la receta surgio el comentario para dejar en claro cual es la receta tradicional.
Muchas gracias a Cocinero por su deliciosa sugerencia.

#12, Karina
25 de Julio de 2008, a las 5:49.

Creí que el salmonejo tenía que ver algo con el pez salmón. De todas formas voy a intentar hacer la receta. Claro que sin ayuda de un buen vídeo me quedará un poco complicado pero que se le va hacer, toca intentar.

Ya tengo los ingredientes que se nombraron aquí, los compré en http://www.supersolsupermercados.es/ ahora me falta lo más importante, empezar

#13, alguna persona del mundo…..
23 de Agosto de 2008, a las 1:20.

mmmmm qe ricooo tiene muii buen pinta mas de lo qe esta lo comii en un restaurante y….. perfecto
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
un 10

#14, Iván
5 de Septiembre de 2008, a las 13:23.

Es como si pones “Patatas Bravas” y en la receta pones ali-oli, o si pones “Bacalao en salsa verde” y lo haces al pil-pil. Luego pones una nota que le puedes poner la salsa que te de la gana o hacer las modificaciones que se quiera para que no se queje nadie. Pero es un engaño, debería poner receta de gazpacho, que está muy rico también, pero totalmente distinto no una variación.

#15, joe cannabis
17 de Septiembre de 2008, a las 19:22.

normal que este bueno si todo lo que lleva es bueno, pero no es salmorejo,es como echar garbanzos a una paella

#16, guillermo
18 de Noviembre de 2008, a las 15:36.

hola es la primera vez que entro, muy buena receta maestro muy rica, soy de argentina y eso aca se come, no mucho, pero si de familias, y aca se le dice “PORRA” si mal no recuerdo. gente saludos….

#18, nn
26 de Mayo de 2009, a las 20:26.

Han mezclado la receta del salmorejo con las del gazpacho…por que el gazpacho no lleva huevo y el salmorejo no lleva pepino ni pimiento…
Vaya tela….

#19, Mary Lovecraft
7 de Junio de 2009, a las 13:55.

Hola! algún inconveniente en retirar el título de la receta y ponerle ‘Gazpacho’ directamente que es lo que es??

no sé de dónde será Cocinero, pero andalúz seguro que no, y es una pena porque con tu actitud rebelde de no rectificar los datos erróneos, luego de todos los comentarios que ha leído respecto, no le hace más que flaco favor a una cocina tan rica y variada como es la andaluza.

Lo firmo como andaluza (sevillana) que en busca de la receta del salmorejo cordobés (nada del ‘tradicional’ ni ‘no tradicional’, se llama CORDOBÉS) se encuentra la del gazpacho que tantas veces hace ahora en veranito y que está tan rico…pero nada que ver, claro.

Un saludo.

p.d.: Guillermo–> no sé como ’se le llamará’ en tu bello país, pero si son los mismos ingredientes y el mismo proceso de preparación, ES GAZPACHO ANDALÚZ, comida típica y original de Andalucía, España (otra cosa es que ascendientes espoñeles de familias argentinas actuales lo exportaran allá, y ahora se les llame a su manera).
otro saludo!