Receta de salsa cesar

Receta para hacer la salsa césar, que puedes utilizar en muchos platos, incluído el de receta de ensalada césar.

Ingredientes de la salsa cesar

1 huevo
1 cucharada de aceite de oliva extra
2 cucharadas vinagre de vino
1 cucharada jugo de limón
1 anchoa
salsa worcestershire (salsa inglesa)
1 diente de ajo
pimienta

Cómo se hace.

Hay que juntar el jugo de limón, el vinagre y el aceite.

Por otra parte se aplasta la anchoa hasta hacerla pasta y añadir el ajo machacado, la pimienta y la salsa Worcestershire.

Se mezclan las dos preparaciones anteriores con el huevo batido y se mezcla bien.

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