Receta de salsa de arándanos y manzana
Para acompañar platos de pollo o lomo, entre otros muchos, una receta de salsa de arándanos y manzana.
Ingredientes necesarios: medio kilo de arándanos, 2 tazas de zumo de manzana, 3 manzanas peladas y cortadas sin semillas, 100 gramos de azúcar, ralladura y zumo de una naranja, media cucharadita de especias mixtas.
Como se prepara:
Poner todos los ingredientes en una cazuela pequeña, y cocer a fuego lento, que esté hirviendo unos 10 minutos removiendo de vez en cuando.
Aplastar con un tenedor según la textura que tenga.
Colocar en una salsera y dejar enfriar.
Una receta muy sencilla. Otras versiones de salsa de arándanos en: dramaturgodelcafe.wordpress.com , thebeehive.org y en almightydad.com
Otras recetas de cocina.
Gracias a Elena por la receta.
Fecha: 9 enero, 2012
Tipo de plato : Blog de cocina
Nunca he probado esta receta pero se ve riquísima, creo que la probaré….les dejo esta liga que también les encantará http://www.facebook.com/MoulinexMexico
Ideal para acompañar a platos de carnes cómo dices! Muchas gracias.