Receta de sandwich de carne asada
Menuda pinta tiene esta receta, sandwich de carne asada. La idea es meter carne tierna entre panes, lo puedes acompañar de verduras varias.
Ingredientes necesarios en esta receta:
Carne para guisar
Caldo de carne
1 cebolla
3 dientes de ajo
Setas
3 cucharadas de harina
2 cucharadas de ketchup
½ cucharadita de polvo de cebolla
¼ cucharadita de polvo de ajo
Sal y pimienta
Cómo se prepara este sandwich:
Primero se cuece el caldo de carne en una cazuela, añadiendole polvo de cebolla, el de ajo, el ketchup, el ajo picado y las cebollas picadas.
Tras añadirle todo, cuando empieza a hervir se añade la rodaja de carne y se quita del fuego. Después de 3 minutos se saca la carne del fuego.
Se vuelve a poner el caldo en el fuego y se espolvorea con harina por encima. Se mueve bien y se mantiene hirviendo 5 minutos.
Finalmente se le añaden setas troceadas, se pone la carne en un pan y se salpimenta al gusto.
Receta vista en elgranchef.com
Fecha: 16 julio, 2009
Tipo de plato : Recetas latinoamerica
