Receta de tocino de cielo
El tocino de cielo es un sabroso postre; aquí teneís su receta:
Ingredientes necesarios para hacer tocino de cielo:
- 10 huevos.
- Medio kilo de azúcar.
- 1 limón.
- Caramelo líquido.
Cómo hacerlo:
Primero se hiereve agua con azúcar y la corteza del limón. De esta forma hacemos almíbar.
A esta le vamos a ir meclando poco a poco, la mezcla de las yemas de los huevos y una clara.
Después preparamos un molde para horno, lo cubrimos con caramelo y añadimos la mezcla de antes. Lo tendremos en el horno al baño maría media hora.
Receta y foto de lasrecetascocina.com
El tocino de cielo es un postre clásico de Andalucía.
Fecha: 20 Mayo, 2008
Tipo de plato : Recetas de postres
a mi me parece que la receta del tocino es muy facil de hacer ,yo le e preparado miles de veces
Parece facil!!!! lo intentare hacer, aunque soy muy mala cocinera….:-(
A mi lo que me parece es que no está bien explicado como se hace. Yo con esta receta, acabo de hacer una tortilla de azucar…. jjajaja