Receta de torrijas.
Hoy un dulce excelente, lo normal es hacer torrijas en Semana Santa, pero realmente siempre se agradecen.
Ingredientes:
1 barra de pan especial para torrijas del dia anterior.
3/4 de litro de leche
50 gr de azúcar
3 huevos
1 cucharada de agua de azahar
2/4 litro de aceite
Canela molida y azúcar molida.
Preparación de la receta:
Herviremos la leche con azúcar y agua de azahar. Dejaremos que se vaya enfriando y mientras cortamos la barra de pan en rodajas de grosor medio (un dedo más o menos). Las ponemos en una fuentes y les echamos encima la leche ya tibia. Las dejamos una hora para que empapen bien. Batimos huevos y pasamos las torrijas un poco escurridas por el huevo.
Las freiremos en aceite caliente. Hay que darles la vuelta con cuidado de que no se rompan; las sacamos, escurrimos y ya están listas para comer. Las podremos añadir canela o azúcar según gustos.
Fecha: 24 junio, 2006
Etiquetas: recetas semana santa
Tipo de plato : Recetas de postres
Gracias!! a ver que tal.. ;)
yo tambien las emboracho con anís y estan muy buenas
Las torrijas con leche canela y gotas de anis y azucar todo remojado luego pase por huevo azucarado y fria termine con miel saludos
veamos que tal me quedan con el consejo de Tere… gracias
[...] están tan ricos. Algunos de los dulces de semana santa son complicados pero otros como las torrijas se pueden hacer fácilmente todo el año. Algunas de las recetas de semana santa: [...]
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