Receta de tortitas.

tortitasLas tortitas son una merienda muy rica.

Hay distintas formas de hacerlas, voy a explicar la mia, muy sencillito, luego se pueden hacer pruebas y hacerlo de distitnas maneras hasta encontrar la que más os guste.

Debemos batir leche, harina y sal, también se le puede añadir huevos, pero no es estrictamente necesario.

Las cantidades dependen del gusto, se puede echar 1 vaso de leche y 100 gramos de harina, además de un poco de sal. A esta mezcla le echaríamos un huevo si queremos echarlo. No tiene que quedar muy espeso, pero tampoco tan líquido como la leche…

Lo batiremos todo y lo freiremos en una sartén antiadherente con un trozo de mantequilla para que no se pegue nada.

Lo podemos tomar con chocolate caliente, nata, mermelada, sirope, caramelo….

Escrito por Cocinero el 26 de Abril de 2006 con 13 comentarios.
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13 comentarios

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Consigue tu propio gravatar visitando gravatar.com #1, natalia
15 de Septiembre de 2007, a las 15:38.

ola!! a mi me encanatan las tortitas y he hecho la receta que hay en la pagina web pero me salen poco gorditas y me gustaria saber que ingredientes le hecha para que slga tan gorditas y grandecitas

saludos

Consigue tu propio gravatar visitando gravatar.com #2, marieta
20 de Octubre de 2007, a las 14:10.

yo les añado levadura y las dejo reposar , pero también me quedan muy finas

Consigue tu propio gravatar visitando gravatar.com #3, elena, ese cadiz oe!!
29 de Enero de 2008, a las 17:41.

para q espese y se pongan goditas ay q echarles un huevo y una yema, leche, sal y dos o gtres cucharadas de harina segunn las queraos de gordis. remober y remober asta q no queden grumos y entonces echarlos en la sarten con la mantequilla pa q n se pegen.

Consigue tu propio gravatar visitando gravatar.com #4, pepe
2 de Marzo de 2008, a las 15:02.

vas al vips las pides y te las comes

Consigue tu propio gravatar visitando gravatar.com #5, pepe
2 de Marzo de 2008, a las 15:03.

un truco es ponerlas en la plancha a fuego lento para que se pongan gorditas

Consigue tu propio gravatar visitando gravatar.com #6, Cocinero
2 de Marzo de 2008, a las 17:22.

Mejor si están hechas en casa!

Consigue tu propio gravatar visitando gravatar.com #7, amalia
21 de Marzo de 2008, a las 14:40.

veras soy una niña y no tngo mucha idea de esto..Cuando dice que lo friamos todo en una sarten es con aceite?..es que no me queda claro..y luego como dice que le heche mantequilla estoy confundida.Contestad rapido por favor

Consigue tu propio gravatar visitando gravatar.com #8, tamara
1 de Mayo de 2008, a las 10:44.

amalia yo tambien soy xikitilla tengo 15 y tmb xero axer tortitas…
mira te explico la sarten es sin aceite, ni se te ocurra!!!
y luego lo de la mantequilla es k a la sarten antes de poner la masa de la tortita le tenes que restregar la mantequilla pa k nad se te pege y keden mas wens!!! spero averte ayudao… xao bsss

Consigue tu propio gravatar visitando gravatar.com #9, Edurne
1 de Marzo de 2009, a las 19:18.

Hola!!
Me gustaria saber cuantas raciones de tortitas salen con las cantidades indicadas en la receta.
Es por si las moscas, no sea que las vaya a hacer y despues no me gusten y haber que hago con ellas!!
Por eso si salen pocas (4-5) pues las desecho pero imaginate que me salen unas 10 o asi y… haber quien es el valiente que las come en mi casa!!

Si alguien me puede contestar… GRACIAS.

Consigue tu propio gravatar visitando gravatar.com #10, F230198
6 de Abril de 2009, a las 15:15.

Uuuuuu…. A mi, me encantan las tortitas y les pondria nata y una variacion de frutas del tiempo.

Yo, tengo una receta aun mas facil que las tortitas y muy rica.

se necesitan agua y harina(con un poco de levadura la harina) mas o menos a partes iguales(yo diria que con un poquito mas de agua que de harina)luego, se mezcla y se frie con aceite de oliva(sin mantequilla) por ultimo,se coge azucar y ´´se empanan con azucar´´

tambien se pueden empapar en leche y empanar en cacao en polvo.

ah, por cierto,no he idcho que se llaman Viernes Santos.

gracias y adios.

Consigue tu propio gravatar visitando gravatar.com #11, Maripili
9 de Abril de 2009, a las 17:55.

La receta publicada es una maravilla!
Pero no solo se pueden comer dulces, yo una vez hechas las relleno con trocitos de pepinillo, queso fresco y tomate natural. Despues se enrollan estilo crep. De esta forma estan deliciosas.

Consigue tu propio gravatar visitando gravatar.com #12, Lucka
11 de Abril de 2009, a las 20:55.

Bueno yo acabo hacer la masa ke viene cenel recetario de la thermomix y em han salido buenisimas y gorditas, mejor ke a mi marido,ke es un “experto” jeje, lo unico ke yo kitaria el sal, es lo mismo ke las otras os pongo bien las medidas por si os interesa

150g de harina
2 huevos
1/2 cucharadita de sal(opcional)
50g de azucar(al gusto mejor)
35g mantequilla
1 sobre de levadura
200g de leche (son pesos de la thermomix,supongo ke sera vaso y medio de leche)

A mi me salieron 13, la receta ponia ke salian 15….. bueno ya me direis si la haceis vale? un saludo a todos.

por cierto al ke dice ke vayamos al Vip’s….son recalentadas y es goma pura y dura !! y lo se jeje.

Consigue tu propio gravatar visitando gravatar.com #13, #MaaR…*
7 de Junio de 2009, a las 11:03.

Holaaaa!
Soy pequeña..(tengo 11)
i caundo las ice para darle una sorpresa a mi mamá se me engancharon todas.
Puse mantequilla, pero se enganchó:(

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