Receta de tortitas.
Las tortitas son una merienda muy rica.
Hay distintas formas de hacerlas, voy a explicar la mia, muy sencillito, luego se pueden hacer pruebas y hacerlo de distitnas maneras hasta encontrar la que más os guste.
Debemos batir leche, harina y sal, también se le puede añadir huevos, pero no es estrictamente necesario.
Las cantidades dependen del gusto, se puede echar 1 vaso de leche y 100 gramos de harina, además de un poco de sal. A esta mezcla le echaríamos un huevo si queremos echarlo. No tiene que quedar muy espeso, pero tampoco tan líquido como la leche…
Lo batiremos todo y lo freiremos en una sartén antiadherente con un trozo de mantequilla para que no se pegue nada.
Lo podemos tomar con chocolate caliente, nata, mermelada, sirope, caramelo….
Fecha: 26 abril, 2006
Tipo de plato : Recetas de postres
ola!! a mi me encanatan las tortitas y he hecho la receta que hay en la pagina web pero me salen poco gorditas y me gustaria saber que ingredientes le hecha para que slga tan gorditas y grandecitas
saludos
yo les añado levadura y las dejo reposar , pero también me quedan muy finas
para q espese y se pongan goditas ay q echarles un huevo y una yema, leche, sal y dos o gtres cucharadas de harina segunn las queraos de gordis. remober y remober asta q no queden grumos y entonces echarlos en la sarten con la mantequilla pa q n se pegen.
vas al vips las pides y te las comes
un truco es ponerlas en la plancha a fuego lento para que se pongan gorditas
Mejor si están hechas en casa!
veras soy una niña y no tngo mucha idea de esto..Cuando dice que lo friamos todo en una sarten es con aceite?..es que no me queda claro..y luego como dice que le heche mantequilla estoy confundida.Contestad rapido por favor
amalia yo tambien soy xikitilla tengo 15 y tmb xero axer tortitas…
mira te explico la sarten es sin aceite, ni se te ocurra!!!
y luego lo de la mantequilla es k a la sarten antes de poner la masa de la tortita le tenes que restregar la mantequilla pa k nad se te pege y keden mas wens!!! spero averte ayudao… xao bsss
Hola!!
Me gustaria saber cuantas raciones de tortitas salen con las cantidades indicadas en la receta.
Es por si las moscas, no sea que las vaya a hacer y despues no me gusten y haber que hago con ellas!!
Por eso si salen pocas (4-5) pues las desecho pero imaginate que me salen unas 10 o asi y… haber quien es el valiente que las come en mi casa!!
Si alguien me puede contestar… GRACIAS.
Uuuuuu…. A mi, me encantan las tortitas y les pondria nata y una variacion de frutas del tiempo.
Yo, tengo una receta aun mas facil que las tortitas y muy rica.
se necesitan agua y harina(con un poco de levadura la harina) mas o menos a partes iguales(yo diria que con un poquito mas de agua que de harina)luego, se mezcla y se frie con aceite de oliva(sin mantequilla) por ultimo,se coge azucar y ´´se empanan con azucar´´
tambien se pueden empapar en leche y empanar en cacao en polvo.
ah, por cierto,no he idcho que se llaman Viernes Santos.
gracias y adios.
La receta publicada es una maravilla!
Pero no solo se pueden comer dulces, yo una vez hechas las relleno con trocitos de pepinillo, queso fresco y tomate natural. Despues se enrollan estilo crep. De esta forma estan deliciosas.
Bueno yo acabo hacer la masa ke viene cenel recetario de la thermomix y em han salido buenisimas y gorditas, mejor ke a mi marido,ke es un “experto” jeje, lo unico ke yo kitaria el sal, es lo mismo ke las otras os pongo bien las medidas por si os interesa
150g de harina
2 huevos
1/2 cucharadita de sal(opcional)
50g de azucar(al gusto mejor)
35g mantequilla
1 sobre de levadura
200g de leche (son pesos de la thermomix,supongo ke sera vaso y medio de leche)
A mi me salieron 13, la receta ponia ke salian 15….. bueno ya me direis si la haceis vale? un saludo a todos.
por cierto al ke dice ke vayamos al Vip’s….son recalentadas y es goma pura y dura !! y lo se jeje.
Holaaaa!
Soy pequeña..(tengo 11)
i caundo las ice para darle una sorpresa a mi mamá se me engancharon todas.
Puse mantequilla, pero se enganchó:(
estan rekete ricas las tortitas!!!!!
alguien me puede decir que diferencia hay entre tortitas y tortitas americanas?
donde se hacen mejor? en la placha o en la sarten? :)
Para mi la sartén (pequeña) por que si no en el la plancha te haces un lio para hacerla redondida, esponjosa, y deliciosa!
Tengo solo 13 años y para darle un gusto se las he hecho , se ha quedado encantada! :P
Yo no les hecho sal y me salen mucho mejor ;)
No teneis ni idea, la cantidad de harina siempre tiene que ser algo mayor que la de leche para que la masa salga algo espesa, si sale liquida serian crepes.
La masa debe reposar minimo media hora.
gracias por la receta
Hola yo soy una niña muy peke, a pesar de eso me encanta kocinar (tengo 11 años). Intente darle una sorpresa a mi mama pero cuando se las hice se me quedaron pegadas a la sarten a pesar de que le heche mantequilla. K puedo hacer para k no se peguen??
CALIENTA LA SARTEN PRIMERO,5 MIN MAS O MENOS, DESPUES APARTALA UN POCO PARA QUE NO ESTE DEMASIADO CALIENTE (COMO PARA UNA TORTILLA) . FROTA LA SARTEN CON MANTEQUILLA, Y , AÑADE LA MASA,,, CUANDO PASE UN MINUTO MAS O MENOS DALE LA VUELTA … SI HACE FALTA VARIAS VECES HASTA QUE SE COCINE…
( CALIENTA LA SARTEN PARA QUE NO SE PEGUEN , SE VUELVE ANTI ADERENTE..)
FUEGO SUAVE.