Receta de Wraps de carne
Me encanta la comida mexicana con los burritos, tacos, wraps… etc ; si te falta algún ingrediente busca en tienda de comida internacional o no lo uses, cambialo …
Ingredientes necesarios:
6 tortillas de harina
lechuga
mantequilla
500 gramos de carne sazonada con sal y pimienta; asada a la parrilla, luego cortada en tiras
1 pepino en cuadritos
12 tomatitos cherry partidos en mitades. (o dados de tomate)
1 cucharada de menta, albahaca y cilantro picados
Salsa:
2 cucharadas de azúcar morena
3 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de jugo de limón
Media cucharadita de hojuelas de chile rojo
Cómo se hace.
Una vez preparada la carne se preparará la ensalada de verduras mezclando bien el pepino y el tomate en dados con las hierbas: menta, alhahaca y cilantro bien picadas.
Por otra parte se mezclan todos los ingredientes para la salsa.
Entonces calentamos la tortilla de harina en el microondas unos segundos y colocamos encima un par de hojas de lechuga, le ponemos un pegote de carne cortada, una buena cantidad de la mezcla de tomate y pepino más la salsa..
Receta vista en: elgranchef.com
Fecha: 7 Octubre, 2008
Tipo de plato : Comida mexicana
Te pediría me explicaras cual es tu concepto de comida mexicana, porque en todo caso yo podría clasificar el Wrap en comida tex-mex, que No es comida mexicana.
Esto es un blog, no una universidad, algunos criterios no son exactos..
yo laboro en la cocina, me gusta la pagina pero podrian decirme de que esta hecha la masa de los wraps o que diferencia hay entre burritos y wraps
muchas personas konfunden la komida mexikana kon tex-mex en mexico usualmente usamos tortilla de maiz no de trigo entiendo k no es una universidas pero me agradaria k modifikaran eso y k almenos explicaran k es tex-mex no mexicana pues me eh encontrado a muchas personas que creen que chile kn karne es komo comer tamales en mexico.
a mí me gusta la comida mexicana, sobre todo, los tacos. Cuando yo estaba en D.F, además de la comida vietnamita que preparábamos yo y mi amiga, casi cada 2 ó 3 días comíamos los tacos, tacos de muchísimos tipos y me gustaban mucho. La comida mexicana es muy diferente de la de mi país.
He visto que en algunas recetas dicen que se caliente la tortilla, en otras no lo mencionan…esto es opcional?
O se tiene que calentar o tiene que ser fria?
Gracias
hola soy un chef venezolano y queria saber si esa receta se puede comer tambien con queso, queso pecorino, y pico de gallo…?? y tambien queria saber las salsas tipicas de mexico que se pueden comer con tacos y tortillas… espero su respuesta lo mas pronto posible!!! gracias…