Comentarios en: Receta del Lechazo Asado en Horno de Leña http://www.recetas-cocina.com.es/cocina/receta-del-lechazo-asado-en-horno-de-lena/ Recetas de cocina Fri, 19 Mar 2010 11:33:58 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.1 hourly 1 Por: Alfonso FR http://www.recetas-cocina.com.es/cocina/receta-del-lechazo-asado-en-horno-de-lena/comment-page-1/#comment-7451 Alfonso FR Sat, 19 Apr 2008 09:11:05 +0000 http://www.recetas-cocina.com.es/cocina/receta-del-lechazo-asado-en-horno-de-lena/#comment-7451 De la tierra el cordero, y si es arandino, mejor que mejor. No hay nada más delicioso que un buen cordeo lechal asado de esta manera. Ojo con el horno: se suele emplear un cupular (hemiesférico) de al menos un metro de diámetro. De la tierra el cordero, y si es arandino, mejor que mejor. No hay nada más delicioso que un buen cordeo lechal asado de esta manera. Ojo con el horno: se suele emplear un cupular (hemiesférico) de al menos un metro de diámetro.

]]> Por: juan carlos http://www.recetas-cocina.com.es/cocina/receta-del-lechazo-asado-en-horno-de-lena/comment-page-1/#comment-7426 juan carlos Thu, 17 Apr 2008 16:10:50 +0000 http://www.recetas-cocina.com.es/cocina/receta-del-lechazo-asado-en-horno-de-lena/#comment-7426 Precisamente así hace mi madre el cordero lechal. Naturalmente, arandina. Casi toda persona a la que conozco le encanta el lechazo de esta manera tan sencilla y , a la vez, insuperable. Estoy fuera de Aranda por trabajo, pero el solo hecho de encontrarme esta receta me trae recuerdos muy jugosos. Gracias. Aprovecho para solicitar que se incluya alguna receta relacionada con los celíacos (este mismo lechazo sería un ejemplo), pero sería interesante que quien tenga ese problema pueda acceder a todo un ejemplo de cocina sin gluten como el caso de: http:/cocinafacilsingluten.blogspot.com Precisamente así hace mi madre el cordero lechal. Naturalmente, arandina. Casi toda persona a la que conozco le encanta el lechazo de esta manera tan sencilla y , a la vez, insuperable.
Estoy fuera de Aranda por trabajo, pero el solo hecho de encontrarme esta receta me trae recuerdos muy jugosos. Gracias.

Aprovecho para solicitar que se incluya alguna receta relacionada con los celíacos (este mismo lechazo sería un ejemplo), pero sería interesante que quien tenga ese problema pueda acceder a todo un ejemplo de cocina sin gluten como el caso de:
http:/cocinafacilsingluten.blogspot.com

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