Receta de espinacas, con huevo y anchoas

Seguimos con otra apetitosa receta de cocina.Receta de espinacas, con huevo cocido y anchoas, lo veo como aperitivo o cena. Muy fácil, rico y nutritivo.

Ingredientes del plato para 4 personas:

600 gramos de espinacas
12 filetes de anchoas
4 huevo duros

Aceite de oliva, perejil y sal

Cómo se hace:

Se limpian las espinacas, se dejan secar. En una sartén con aceite se sofríe el ajo y el perejil picados y a los pocos minutos se añaden las espinacas y una pizca de sal.

Se cuecen huevos.

Se colocan las espinacas en el plato y encima filetes de anchoa y los huevos cocidos partidos por la mitad.

espinacas huevo anchoa tapa

Receta vista en Entrepucheros.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *