Receta de estofado de huevos
Estofado de huevos, una receta para comer los huevos de otra forma.
Ingredientes:
8 huevos duros
3 cucharadas de perejíl y eneldo
Media taza de crema
Media taza de queso para rallar
3 cucharadas de mantequilla
Sal
guisantes o verduras
Cómo se prepara:
Separamos las yemas de los huevos cortandolos por la mitad y formamos una pasta con los guisantes, la crema y una pizca de sal.
Entonces rellenamos los huevos con esta masa y juntas las medias partes, por encima añadimos el queso y la crema y unos trozitos de manteca.
Hornear unos diez minutos. Podemos acompañar con champiñón.
Visto en entrepucheros.com
Fecha: 2 Enero, 2010
Tipo de plato : Blog de cocina
