Recetas de cocina

Receta de hamburguesas pequeñas

Receta de divertidas mini hamburguesas. Lo veo más como un aperitivo, aunque sean pequeñas seguro que llenan bastante, en la imagen las vemos bastante altas. Un original plato de Directo a paladar.

Ingredientes para hacer 8 de estas peque-hamburguesas:

Panes de hamburguesas pequeños, panceta, 1 cebolla, 250 gramos de carne picada, 4 lonchas de queso, rúcula, 8 tomates cherry, sal y pimienta.

Cómo hacer las hamburguesas:

Hacemos una bolita de carne para la hamburguesa y la aplastamos dandole forma.

Partimos por la mitad los tomates cherry y lavamos la rúcula, cortamos la cebolla en aros y troceamos la panceta.

Freímos con poco aceite la panceta y después la cebolla, también doramos el pan y finalmente freímos la hamburguesa. Antes de sacarle se pone encima la loncha de queso doblada.

Finalmente preparar y pinchar con palillo.

Fecha: 26 julio, 2009