Receta de merengue con trozos de chocolate
Un postre para endulzar el dia, puedes combinar la fruta con dulces postres.Receta de merengue con trozos de chocolate:
Ingredientes necesarios:
2 huevos blancos
una cucharadita de crema tártaro
chispas de chocolate
azúcar blanca y sal.
Cómo se hace la receta:
El horno lo precalentaremos a 175 º. Batimos las claras de huevo con una pizca de sal con una batidora hasta tener una densidad como la del merengue. Mientras batimos le añadimos poco a poco una taza de azúcar. Echamos también la crema tártaro.
Se colocan lágrimas de chocolate, trocitos, en el merengue y las ponemos con la forma que queramos sobre una placa de horno engrasada. Entonces se meten en el horno y se apaga este. Se mantendrá con el calor residual al menos 4 horas.
Receta vista en El gran chef.
Fecha: 20 Mayo, 2009
Tipo de plato : Recetas de postres
