Recetas de cocina

Receta de pequeños calzones

Unos mini calzones. Receta sencilla y atractiva para niños y adultos. Los calzones son una receta a la que le puedes poner el interior que quieras, incluyendo muchas verduras, carnes..

Ingredientes de la receta:

Masa de pizza: 500 gramos de harina, 1 sobre de levadura, 1 vaso de leche, 1 cucharada de mantequilla y una pizca de sal. 1 huevo, aceite de oliva.

Relleno: 150 gramos de jamón o bacon, 1 tomate maduro, sal, pimienta y orégano, queso mozzarella.

Cómo se hace:

Se hace la masa de pizza mezclando los ingredientes y moviendolos bien y amasando. Hacemos una bola con la masa y la aplastamos un poco con un cuchillo haciendo una cruz en dos cortes. Se deja reposar tapado con un paño 2 horas.

Después amasamos y estiramos con un rodillo haciendo círculos con un vaso.

Entonces hacemos el relleno picando jamón o baicon (cualquier ingrediente que te guste) y lo doramos un poco en la sartén, yo doraría también un poco de cebolla picada, y una vez dorado se añade el tomate picado, orégano, sal y pimienta. En pocos minutos se quita del fuego y al enfriarse se ponen encima los trozos de mozarrela.

Con esta preparación rellenamos los círculos de masa de pizza y se pintan los bordes con huevo. Se aplastan los bordes con un tenedor y se ponen en la nandeja del horno huntada con aceite. Se tendrán en el horno a temperatura media durante 20 minutos o hasta que se doren.

Receta del blog recetas con gusto.

Fecha: 18 Junio, 2009