Receta de palitos de cangrejo con ajo y perejil
Uso los palitos de cangrejo para ensaladas y no se me había un plato tan simple como esta receta de palitos de cangrejo con ajo y perejil:
Ingredientes:
200 gramos de palitos de cangrejo
3 dientes de ajo laminados
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de perejil
4 cucharadas de agua
Pimienta
Se descongelan previamente los palitos de cangrejo y se trocean en 4 partes.
Se calienta aceite de oliva en una sartén y se empiezan a sofreir los ajos laminados y al poco se añaden los palitos. Se remueve y se le añade el agua, sal, perejil y la pimienta. O algún otro toque picante.
Se deja un rato a fuego lento y se remueve.
Receta vista en airesdeaguilas.blogspot.com
Fecha: 2 marzo, 2010
Tipo de plato : Aperitivos
Los he visto en varios blog y me parece que tiene que estar muy rico. Caeran pronto.
Un beso
creo que no le va el agua..
El agua, a menos que sea para descongelar los palitos de cangrejo no pintan nada… lo único que hará añadiendolo a la “fritura” será desintegrar los palitos, dejandolos deshilachados vamos.
Mi consejo: en vez de agua, añadir por último piña troceada muy pequeña, soltará su jugo y le dará muchísimo más sabor.