Receta de patatas a la extremeña

Un plato sencillo y rico, receta de patatas a la extremeña:

Ingredientes necesarios:

1 kilo de patatas
2 chorizos
2 dientes de ajo
1 guindilla
1 cebolla
1 pimiento verde
1 hoja de laurel, pimentón, aceite, sal y agua

Cómo se prepara:

Se pela y corta en trozos la patata, también se pican la cebolla y el pimiento verde.

Primero pochamos en un poco de aceite caliente la cebolla y el pimiento con una pizca de sal, el ajo y una hoja de laurel.

Una vez dorado se añaden las patatas y a la pocos minutos cubrimos con agua y añadimso también la guindilla y el pimentón y lo mantenemos a fuego medio entre 30 y 40 minutos.

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