Receta de pollo a la italiana

Una receta original; para variar los platos de pollo o buscar el que más le guste a los niños. Receta de pollo al horno al estilo pizza, con tomate, orégano y queso.

Ingredientes de la receta:

1 pechuga de pollo por persona
Salsa de tomate
Queso para derritir,
puede ser mozzarella,cheddar, suizo, …
Sal, pimienta, orégano

Como posibilidades se sugieren: champiñones, aceitunas, trozos de piña, trocitos de tomate, pimiento verde o rojo.

Cómo se hace:

Pringamos una fuente de horno con un poco de aceite.

Se limpian las pechugas de pollo, y fileteandolas bien finas; entonces se aliñan con sal, pimienta y orégano.

En la fuente para horno se pone la salsa de tomate, una buena cantidad, y bien esparcida y encima el pollo y el queso.

Se mete al horno a temperatura alta. Si el pollo es fino se hará en unos 20 minutos.

Acompañar con ensalada o patatas.

pollo italiana

Receta vista en diariodecocina.blogspot.com

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