Receta de Quiche Lorraine
Una receta completa para plato excelente, cómo se hace la Quiche Lorraine. El relleno se puede variar con otras carnes o verdura.
Ingredientes necesarios:
Medio litro de nata líquida
200 gramos de bacon
2 huevos
1 cebolla
masa quebrada
queso rallado
Se extiende la masa en una fuente de horno, incluyendo las paredes de la fuente. Al unir trozos de masa quebrada pegarlos bien.
Entonces picamos la cebolla y la freímos en una sartén con aceite de oliva, en pocos minutos añadir el bacon y mantener hasta que se haga.
En otro recipiente batimos 2 huevos y mezclamos con la nata líquida. Aquí vertimos el bacon y la cebolla , intentando evitar el aceite.
Entonces colocamos esta preparación en la masa y encima queso rallado para que se gratine.
Se introduce en el horno a máxima potencia, unos 45 minutos.
Fecha: 20 abril, 2010
Tipo de plato : Recetas de cocina
