Receta de revuelto de champiñones y jamón

Una receta que se prepara en microondas. Revuelto de champiñones y jamón.

Ingredientes necesarios: 250 gramos de champiñones, 2 lonchas de jamón, 4 huevos, medio diente de ajo, 4 ramitas de perejil, 2 cucharadas de aceite de oliva, rebanadas de pan tostadoy sal.

Como se prepara:

Se lavan los champiñones con un paño húmedo y se cortan después en láminas muy finas. También se cortan las lonchas de jamón en pequeñas tiras.

Se pela el diente de ajo y se pica con el perejil. Poner los ingredientes anteriores en un bol y los mezclamos bien. Condimentamos con el aceite y una pizca de sal y cocemos en el microondas 100% de potencia durante 4 minutos.

Entonces cascamos los huevos encima y los mezclarmos con los ingredientes. Se continua la cocción otros 2 minutos removiendo dos veces entre medias.

Servimos el revuelto acompañado de rebanadas de pan tostado.

Receta vista en pucheroderosa.blogspot.com

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