Recetas de cocina

Receta de setas a la crema

Para cocinar unas setas, receta de setas a la crema:

Ingredientes:
1 kilo de setas troceadas
1 cebolla
2 cucharadas de jamón serrano en tacos
1 copa de vino blanco
200 ml de nata líquida
Ajo en polvo
Perejil picado
Aceite de oliva y sal

Cómo se hace:

Ponemos aceite de oliva en una sartén, calentamos y doramos la cebolla picada. Cuando esté dorada echamos las setas y seguimos salteando. En unos 15 minutos añadimos el jamón, el ajo en polvo y el perejil.

Se dejan dorar un poco las setas y se añade el vino blanco; dejando cocer hasta que el vino se consuma

Serán unos 10 minutos, cuando añadiremos la nata líquida y que se cocinarán otros 5 minutos.

Salpimentar y comer

Receta de viprecetas.com

Fecha: 17 abril, 2010