Recetas de cocina

Receta de tarta húmeda de chocolate

Fabulosa tarta para tus postre o para celebrar un cumpleaños. Receta de tarta húmeda de chocolate:

Ingredientes de este postre:

150 gramos de chocolate
5 yemas
5 claras
5 cucharadas de azúcar
1 cucharada de harina 00000

Cómo se prepara:

Cortarás y derretirás 150g de chocolate para taza y reservarás.

Se baten las yemas con el azúcar levantando con el batidor o cuchara un poco del batido (a punto letra).

También se baten las claras a nieve fomando un merengue al que vertimos las yemas batidas, y luego los 150 gramos chocolate que habremos derretido. Mientras añadimos habrá que seguir mezclando.

Finalmente se añade la cucharada de harina y se coloca la mezcla en un molde enmantecado y enharinado y se mete al horno precalentado a temperatura medi hasta que la tarta esté liste.

Se puede acompañar con helado.

Se podría usar esta masa en distintos moldes para hacer otros postes acompañando de crema, nata, frutas..

Visto en Donpostre.

Fecha: 9 Febrero, 2010