Receta de tortilla de bacalao
Una receta simpley rápida, una tortilla de bacalao:
Ingredientes para unas 5 personas:
6 huevos enteros
2 yemas de huevo
1 cucharada de sal
250 gramos de bacalao desmigado y desalado
2 cucharadas de brandada de bacalao
2 cucharadas de aceite de oliva
Cómo hacer la tortilla:
Se baten los huevos y se les añade la bradada de bacalao. Si no tenemos disponible esto pues aún así podemos hacer la receta. Al huevo batido se le añade el bacalao desmigado y se arregla de sal.
Se calienta aceite de oliva en una sartén y se echa esta preparación. Se frie 2 minutos hasta que coje consistencia el huevo y se le da la vuelta. Se hace varios minutos más y se disfruta. La puedes hacer bien cuajada o poco hecha a tu gusto.
Receta vista en Entrepucheros.
¿ Una tortilla aún más simple ? Tortilla de ajos tiernos.
Fecha: 29 Noviembre, 2009
Etiquetas: recetas saludables
Tipo de plato : Recetas fáciles
