Receta de yemas de Ávila
Vamos con otro goloso poste, yemas de Ávila, una receta muy fácil y simple para hacer esta especialidad.
Ingredientes para hacer las yemas de Ávila:
12 yemas de huevo
250 gramos de azúcar
Ralladura de limón
Pasos de la receta:
Primero mezclamos el azúcar con un poco de agua para hacer el almíbar a punto de hebra, entonces mezclar las yemas con el almíbar y cocer unos minutos.
Se deja enfriar, se coloca en molde papel y se esparce azúcar glass por encima.
Receta vista en Don postre.
Fecha: 3 Febrero, 2010
Tipo de plato : Recetas de postres
