Recetas de cocina

Tortitas de chocolate rellena de helado

Un postre excepcional, tortitas de chocolate rellenas de helado.

Ingredientes:

Para la tortilla:

Media taza de harina
Media taza de azúcar
3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
Cuarto de taza de leche
1 cucharadita de vainilla
Pizca de sal

Para rellenar usar el helado favorito. Se decora con chocolate derretido y frutas como fresas.

Cómo se hace :

Para hacer la tortilla juntamos todos sus ingredientes y los batimos bien unos 5 minutos hasta que la textura sea suave y esponjosa. Se cubre y guarda en el frigorífico al menos 2 horas.

Después se caliente en una sartén antiadherente, se pone un cuarto de taza de masa en el centro y se reparte por la sartén. Se mantiene en la sartén a fuego vivo 2 minutos y después se le da la vuelta y otros 2 minutos.

Se hace toda la masa y después se rellena cada tortilla de chocolate con barias cucharadas de helado. Por encima adornamos con chocolate fundido.

Receta vista en Elgranchef.

Fecha: 28 Enero, 2010