Video receta de Crepes

#1, Mª DEL CARMEN
28 de Abril de 2008, a las 9:50.

TAN SOLO DESEO COMENTAR QUE SOY UNA EXPERTA EN HACER CREPS Y NO ES NECESARIO DEJAR LA MANTEQUILLA PARA EL FINAL. LA MASA QUEDA TOTALMENTE FINA Y LIGADA CON BATIDORA. TAMBIEN DECIR QUE, LA SARTEN, ES MEJOR PONER UNA PIZCA DE MANTEQUILLA Y TODO SEGUIDO LIMPIARLA CON PAPEL DE COCINA. AH! RELLENOS CON UN POQUITO DE DULCE DE LECHE ESTAN REQUETEBUENISIMOS….! UN SALUDO DE UNA EXPERTA COCINERA…Mª DEL CARMEN PLEGUEZUELO.M.

#2, Carola
12 de Mayo de 2008, a las 16:12.

Yo los hago a veces “a la Arguiñana”, echo mantequilla en la sartén sólo para el primer crepe, luego no es necesario.

Otras veces uso un garbancito para cada crepe.

El acabado es diferente en cada caso, hay que elegir.

Y siempre mezclo con batidora, ningún problema. Un chorrito de whisky o brandy si son dulces y listo.

#3, erika emilce salas
11 de Julio de 2008, a las 20:18.

hola me llamo erika yo soy celiacay tengo 13 a mi me gustaria teneruna pencion para todos tipos de alimentos porque son muy caros esto el gobierno nos deberia dar a todos los celiacos

#4, Bea
2 de Agosto de 2008, a las 1:20.

Aiiiiiiiii

Me encanta la receta, muchas gracias.
Por cierto, Racing felicidades.
Tienes una amiga cojonuda, que te dedica
los crepes que ha hecho.

Un beso!

#5, Oscar S. Piña
10 de Octubre de 2008, a las 17:04.

María del Carmen.
No seamos prepotentes, la receta es cojonuda y te aseguro que no es lo mismo la esponjosidad del crepe si añades la mantequilla al final que si por el contrario la añades antes de reposar una hora. No me preguntas el porque, pero la textura final es algo diferente.
Gracias Carme por esta estupenda y sencilla receta.
Un novato por el momento en hacer crepes.
Saludos