Vino añejo artificial
Recojo del blog Pixel y Dixel una noticia sobre un japonés que asegura que fabrica vino añejo, con la calidad de un reserva de 20 años en pocos segundos. Crearía facilmente falsas botellas de vino reserva de buena calidad simplemente en unos segundos, esto gracias a su maquina que mediante electrolísis madura el vino cuál bodega manchega.
Su nombre es Hiroshi Tanaka ya veremos si sus vinos japoneses tienen algún éxito, desde luego parece complicado pensar que será mejor que un verdadero buen Rioja. De todas maneras son curiosos estos inventos, podría revolucionar el mercado del vino si produce vino barato y de calidad a gran escala, a los empresarios españoles del sector del vino no les sentaría tan bien.
Actualizacion: De todas maneras por las propiedades del vino natural y de las barricas donde se almacena durante años en España nunca serán como los españoles.
Escrito por Cocinero el 2 de Febrero de 2006 con
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