Recetas de cocina

Mantel individual

Cocinero — Thu, 02 Jul 2009 10:12:13 +0000

Si necesitas un par de manteles individuales diferentes para ti y tu pareja tienes esta opción, un simpe mantelito verde que viene con un servilletero con forma de muñeco masculino o femenino. También en otros colores y fabricado con materiales reciclados..

Está a la venta por 9 dólares en la tienda: fuzfarm.com

Visto en el blog : De compras

Tarta de chucherias para los niños

Cocinero — Wed, 01 Jul 2009 10:32:27 +0000

Si estás hasta arriba de trabajo y tienes mucho que preparar para el cumpleaños de los niños puedes preparar una tarta sencilla y original que no necesita de cocina.

Por hoy no tenemos una receta, se trata de una presentación. Tarta de chucherias:

Compramos todo tipo de chucherias: nubes, piruletas, gomilonas,..

Hacemos un cubo con una caja o corcho y pinchamos las chuches con un palillo. Se colocan cubriendo toda la caja para que los niños cojan las que quieran. Se adorna con palotes, piruletas..

También las venden hechas por algo más de dinero… No deben comer a diario chucherias…pero en los dias especiales tienen premio. Un ejemplo:

Más consejos en: lacasitaverde.blogspot.com

Visto en blog.bebes.com.es

Consejos y trucos para paella

Cocinero — Tue, 30 Jun 2009 10:26:04 +0000

La paella es una excelente receta de tradición española, destacando la paella valenciana.

Algunos trucos y consejos para hacer la paella más rica:

- Con experiencia sabrás cuanto líquido usar, debe ser entre el doble y el triple que la cantidad de arroz.

- Paella con más sabor si pones caldo preparado o de mariscos en lugar de agua.

- Paella sin pegarse: antes de usar la paellera , frotar su base con un diente de ajo

- Utiliza la potencia del fuego para controlar la ternura del arroz. Si se pierde mucho caldo sin que termine de hacerse bajar la potencia y viceversa.

- Es algo mejor pasarse de agua que quedarse corto. Es posible añadir agua, pero se pierde en sabor.

- Una vez apagado el fuego si se deja tapado se el arroz se cocerá un poco más.

Si necesitas saber más busca en google..

Algunas recetas de paella que hemos puesto en el blog: receta de paella valenciana.

Receta de calamares rebozados

Cocinero — Mon, 29 Jun 2009 10:12:40 +0000

Una manera muy simple y sabrosa de preparar calamares, cortados en rodajas, rebozarlos.

Ingredientes de la receta de calamares rebozados:

- Calamares, cantidad que quieras, 1 ó 2 kilos, por ejemplo, para varias personas.
- Harina.
- Aceite de oliva
- Medio limón

Preparación:

Puedes comprar los calamares listos o enteros y hacerlo tu, tendrán que estar limpios y cortados en anillas de calamar.

Simplemente los pasamos por harina y los freímos en aceite bien caliente varios minutos hasta que estén dorados.

Suelen gustar más si rociamos jugo de limón por encima.

Receta de pisto francés

Cocinero — Sun, 28 Jun 2009 10:59:06 +0000

Como acompañante o primer plato el pisto es una excelente receta a base de verduras. Con tradición española en este caso la receta es de pisto al estilo francés.

Ingredientes de la receta:

2 cebollas grandes
4 calabacines
3 berenjenas)
2 pimientos verdes
5 tomates maduros
2 dientes de ajo
Aceite de oliva

Cómo se hace:

En una sartén de buenas dimensiones ponemos aceite de oliva a calentar, un dedo más o menos, y doramos cebolla picada. Una vez transparenta se añaden las berenjenas peladas y troceadas, con el calor bajo.

Se mantienen 10 minutos y entonces se vierten los pimientos verdes también troceados en cuadrados, sin semillas. Tras 10 minutos añadiremos los calabacines pelados y cortados, los tomates pelados y sin pepitas, también troceados. Se echan también los 2 dientes de ajo pielas y la sal.

A fuego lento, cubierto, durante una hora más o menos, hasta que se evapora el líquido quitando la tapa.

Visto en: entrepucheros.com

Libro I love verdura

Cocinero — Sat, 27 Jun 2009 10:18:46 +0000

Si eres vegetariano o simplemente te gusta cocinar verduras.. anímate a aprender excelentes y saludables recetas de verdura, algo muy bueno para tu salud.

El libro I love verdura te enseña cómo cocinar todo tipo de vegetales.

Lo puedes comprar en casadellibro.com por 19 €.

Datos del libro:

Páginas: 214
Tamaño: 19 x19 cm
ISBN: 978-84-936576-5-9
PVP: 19 €

Gazpacho para el verano

Cocinero — Sat, 27 Jun 2009 10:00:32 +0000

Ya pusimos la receta de gazpacho, la recordamos recomendandola para el calor del verano. Hidratación y la salud de los vegetales en un plato ideal para estos meses.

Una sopa fría de origen andaluz ideal para el verano. Su contenido es tan rico en vitaminas como refrescante, perfecto para los próximos meses, cuando apretará el calor

Más información en verycocinar.com

Recetas de canapés varios

Cocinero — Fri, 26 Jun 2009 10:49:42 +0000

Recetas de varios canapés. Un aperitivo original. Se pueden utilizar biscotes o cualquier tipo de pan.

Si haces aperitivos con ingredientes variados a todos les gustará alguno. Niños, visitas, pareja… prepara unos ricos capés.

Las sugerencias que nos dan para hacer canapés en: bebesyembarazos.com

Mantequilla, espinaca cocidas, pasas, sal y nuez moscada.
Mayonesa, huevo duro y mostaza.
Bonito y tomate.
Berros, mayones y huevo duro
Aceitunas picadas y anchoa
Queso cremoso para untar, mortadela y aceituna
Mantequilla, jamón, requesón y media ciruela pasa
Una rodaja de pepino y gambas con mayonesa
Nuez y avellana.Con queso rallado gratinado.

Un consejo es utilizar huevos de codorniz. Se cuecen y se ponen con mahonesa y jamón.

Bocadillo con gambas y huevo

Cocinero — Thu, 25 Jun 2009 10:38:28 +0000

Venimos con otro primer plato o comida rápida, sencillo y con pocos ingredientes algo bueno que llevar a la boca. Un sandwich siempre me gusta si lleva algo de mahonesa, lechuga y varios ingredientes más.

Lo llaman Amara zaharra, cocina sudamericana, visto en el blog: lasrecetascocina.com

Ingredientes de la receta:
Huevo cocido, gambas, mahonesa y aceitunas sin hueso.

Cómo preparar esta sencilla receta con poco tiempo:

Se cuece el huevo , luego se hace la mahonesa.

Se mezclan los demás ingredientes, las gambas ya estarán cocidas, les mezcla todo con la mahonesa.

Se pone todo en pan y a comer. Si le puede añadir todo lo que quieras, es un bocata con pan de molde. Si no tienes para gambas una pechuga de pollo frita…

Huevos rotos con gulas y jamón

Cocinero — Wed, 24 Jun 2009 18:25:58 +0000

No soy de comer muchas gulas, pero con recetas como esta podría acostumbrarme. Huevos rotos sobre gulas y jamón crujiente:

Ingredientes de la receta: gulas frescas, ajos, cayena, jamón en lonchas y huevos.

Dorar el jamón. Luego dorar 2 dientes de ajo y una cayena, y añadir el jamón y las gulas y sofreirlo. Aparte se hace el huevo y se sirve.. Todas las indicaciones en Directo al paladar.

Atención a la pinta que tiene la foto del plato.