Receta de pan de pita con carne

El pan de pita se puede rellenar de variadas formas. En esta receta una típica con carne, salsa de yogur, lechuga y tomate.

Ingredientes necesarios para 4 personas: Medio kilo de carne picada, 2 yogures naturales sin azúcar, 1 cebolla pequeña, 4 dientes de ajo, 2 tomates, lechuga, 4 panes de pita, sal, pimienta, pimentón picante, aceite de oliva.

Como se preparan:

Calentar un chorro de aceite de oliva en una sartén y freir la carne picada. Salpimentar y añadir una hierva aromática como orégano o tomillo si queremos.

Picar finamente la cebolla. Pelar los dientes de ajo y machacarlos. Mezclar estos dos ingredientes y añadirles los yogures, el pimentón y una pizca de sal y pimienta. Mezclando bien. También cortar en rodajas los tomates.

Tostar el pan de pita en el horno unos pocos minutos o en el tostador. Poner en el pan salsa, luego rodajas de tomate y un poco de lechuga. Después la carne y más salsa.

pita carne

Receta vista en la-cocina-de-lila.blogspot.com

Otras recetas de cocina. También pita de pavo o wraps de queso y vegetales.

Receta de galletas alargadas con punta de chocolate

Receta de bastones de chocolate. Unas galletas alargadas con punta de chocolate y perlas dulces de colores.

Ingredientes necesarios:

Para las galletas: 1 taza de mantequilla ablandada, 100 gramos de crema de leche, 1 taza de azúcar, 1 huevo grande, 1 yema de huevo, 2 cucharaditas de extracto de vainilla, 2 tazas y mediade harina de trigo, 1 cucharadita de levadura, cuarto de cucharadita de sal.

Para el chocolate: 120 gramos de chocolate semidulce, 2 cucharadas de mantequilla, 1 cucharada de leche.

Como se hace la receta:

Preparamos el horno poniéndolo a una temperatura media. Engrasar ligeramente una bandeja de horno. En un bol mezclar la crema, la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica. Añadir el huevo y la yema de huevo, a la vez. Añadir el extracto de vainilla.

En un tazón, mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal. Ir añadiendo la mezcla de harina a la mezcla de la mantequilla, mezclando bien mientras. Echar la masa en una manga pastelera equipada con una gran roseta o con una punta de estrella.

Hacer pequeñas galletas alargadas, de unos 5 centímetros de largo. Mientras se sacan ir dejándolas en la bandeja de horno. .Horner unos 12 minutos o hasta que se doren.

Se dejan enfriar. Hacer el chocolate derritiendo al baño maría los 120 gramos junto a 2 cucharadas de mantequilla, moviendo cada 20 segundos hasta que quede suave. Añadir la leche, mezclar bien y quitar del fuego. Se mojan las puntas de las galletas en el chocolate, y rápidamente se les ponen chispas dulces de colores.

galletas navideñas alargadas

Receta vista en elgranchef.com Original en inglés: familyfun.go.com/recipes/chocolate-batons-678819/

Un dulce que quedará muy bien en tu mesa de navidad. Paran especialmente adornadas para los dias navideños.

Otras recetas de cocina. Más recetas de galletas en el blog.

Receta de mousse de caramelo

Como preparar mousse de caramelo.

Ingredientes necesarios: 8 cucharadas de azúcar, 1 vaso de leche, 4 huevos, 1 cucharada rasa de Maizena, 1 vaso de nata líquida, 2 cucharadas de azúcar glas, 4 cucharadas de azúcar.

Como se hace:

Echamos el azúcar en una cazuela, salpicamos con unas gotas de agua y lo ponemos en el fuego mientras se forma el caramelo. En otra olla calentamos el vaso de leche (o en el microondas) y lo añadimos sobre el caramelo.

Dejar cociendo hasta que se mezclen totalmente el caramelo y la leche, tendremos que ayudarle moviendo. Entonces batir las yemas de huevo en una cazuela junto a la Maizena, verter despacio la leche acaramelada hirviendo y mover sobre el fuego para que espese.

Montar la nata con las dos cucharadas de azúcar glas y mezclar con la crema. Dejar enfriar y cuando esté templado añadir las claras montadas con el azúcar, para que no se bajen, y guardar la crema en la nevera.

mousse receta postre

Receta de postre que requiere de tiempo de preparación pero luego se agradece su dulce sabor casero.

Receta vista en donpostre.com

Otras recetas de cocina.

Receta de saladitos de jamón y queso

Una receta sencilla con la que preparar unos saladitos de jamón y queso.

Un plato para picar muy práctico. La receta paso a paso:

Ingredientes utilizados: Masa de hojaldre, Jamón york, queso en lonchas, huevo, semillas de sésamo.

Otros aperitivos de Jamón y queso: Bolas de patata jamón y Patatas fritas horneadas con queso y bacon

Como hacer puré de carne estofada

Receta de puré de carne estofada. Un plato pensado para niños, aunque es delicioso y cualquier lo querrá tomar.

En el video ingredientes y explicación paso a paso:

Ingredientes de esta receta: 3 zanahorias, 1 patata, cuarto de cebolla, 175 gramos de carne para guisar, aceite de oliva y agua.

Este plato de puré de carne estofada es recomendable para niños y niñas a partir de entre 6 y 12 meses.

Receta vista en blog.bebes.com.es

Más recetas de cocina

Receta de revuelto de champiñones y jamón

Una receta que se prepara en microondas. Revuelto de champiñones y jamón.

Ingredientes necesarios: 250 gramos de champiñones, 2 lonchas de jamón, 4 huevos, medio diente de ajo, 4 ramitas de perejil, 2 cucharadas de aceite de oliva, rebanadas de pan tostadoy sal.

Como se prepara:

Se lavan los champiñones con un paño húmedo y se cortan después en láminas muy finas. También se cortan las lonchas de jamón en pequeñas tiras.

Se pela el diente de ajo y se pica con el perejil. Poner los ingredientes anteriores en un bol y los mezclamos bien. Condimentamos con el aceite y una pizca de sal y cocemos en el microondas 100% de potencia durante 4 minutos.

Entonces cascamos los huevos encima y los mezclarmos con los ingredientes. Se continua la cocción otros 2 minutos removiendo dos veces entre medias.

Servimos el revuelto acompañado de rebanadas de pan tostado.

Receta vista en pucheroderosa.blogspot.com

Otras recetas.

Receta de nueces acarameladas

Un dulce que podemos tener listo para picar en navidad. Aunque hay muchos turrones, polvorones y otros dulces preparados este es más casero. Receta de nueces con caramelo.

Ingredientes de la receta: 4 cucharadas de mantequilla, 4 cucharadas de azúcar, 1 taza de nueces, 1 pizca de sal

Como se hacen:

Primero derretir la mantequilla junto a 2 cucharadas de azúcar en una sartén a fuego lento, hasta que el azúcar se haya disuelto.

Después añadir las nueces y remover para mezclarlas bien con este caramelo que hemos hecho. Mezclar bien, mientras se evaporará el líquido.

Apartar del fuego y añadirle una pizca de sal y 2 cucharadas de azúcar. Deja enfriar.

También se le podría añadir chocolate a la taza derretido. Dejando chorrear un hilillo de chocolate sobre cada nuez.

cuenco cristal nueces

Receta vista en elgranchef.com

Otras recetas.

Molde para huevos duros con sonrisa

Un utensilio para hacer más divertidos los huevos cocidos. Una vez duros y pelados se meten en el molde para añadirles una sonrisa.

Si buscas encontrarás variados modelos en tiendas especializadas, este conejito que sonrie lo venden en la tienda: en.bentoandco.com Yude Tama Egg Molds

conejo sonrisa huevo cocido molde

También se pueden hacer huevos cocidos al microondas.

Fuente: decompras.org.es

Receta de papilla de manzana y pera

Receta de papilla de manzana y pera. Paso a paso en el video:

Alimento para los niños, fácil de preparar. Es importante variar los ingredientes y que coman de todo.

Ingredientes que se usan: pera, manzana y 3 cucharadas soperas de cereales. Una de las primeras papillas que podrá tomar tu niño o niña.

Receta vista en blog.bebes.com.es

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