Etiqueta: tartas
Fecha 9 Febrero, 2010
Fabulosa tarta para tus postre o para celebrar un cumpleaños. Receta de tarta húmeda de chocolate:
Ingredientes de este postre:
150 gramos de chocolate
5 yemas
5 claras
5 cucharadas de azúcar
1 cucharada de harina 00000
Cómo se prepara:
Cortarás y derretirás 150g de chocolate para taza y reservarás.
Se baten las yemas con el azúcar levantando con el batidor o cuchara un poco del batido (a punto letra).
También se baten las claras a nieve fomando un merengue al que vertimos las yemas batidas, y luego los 150 gramos chocolate que habremos derretido. Mientras añadimos habrá que seguir mezclando.
Finalmente se añade la cucharada de harina y se coloca la mezcla en un molde enmantecado y enharinado y se mete al horno precalentado a temperatura medi hasta que la tarta esté liste.
Se puede acompañar con helado.
Se podría usar esta masa en distintos moldes para hacer otros postes acompañando de crema, nata, frutas..
Visto en Donpostre.
Fecha 16 Enero, 2010
Una video receta de una tarta de queso con galletas, Oreo Cheesecake.
Otra receta dulzona: tarta de crepes con crema
Fecha 4 Enero, 2010
¡Una tarta a base de crepes! Para esto le añadimos crema pastelera y nata y una cubierta de fresas.
Ingredientes de la receta:
1 masa de arrollado para la base
12 crepes, Receta de crepes
Crema pastelera Receta para crema pastelera
250 gramos de fresas
Nata montada
Cómo hacer la tarta:
Se corta la masa de los crepes con el tamaño del plato donde pondremos la tarta.
Colocamos una base de masa de crepes y encima una capa de crema la pastelera, luego un crepe y luego crema pastelera. Continuamos así hasta que se terminan crepes y crema.
Entonces cubrimos toda la torta de nata montada, mejor sin azúcar, y por encima las fresas troceadas.
Fecha 27 Diciembre, 2009
Un postre muy golosón, partimos de bizcocho y lo juntos con chocolate, miel y coñac.
Ingredientes de la receta: Bizcocho cortado en láminas que se puede hacer o que venden hecho. Para la crema: 500 cm3 de crema de leche, miel, coñac y 500 gramos de chocolate.
Cómo se hace el postre:
Se juntan la crema de leche, la miel y el coñac en una cacerola y se calienta hasta que rompa a hervir. Entonces se quitan del calor y se pone encima del chocolate picado.
Esto debe reposar unos minutos y entonces mezclar bien. Lo dejaremos enfriando en la nevera para que tome mayor densidad la crema.
Para preparar el postre colocamos una capa de bizcocho y una de crema, repetimos varias veces y finalmente adornamos poniendo crema de chocolate en una manga pastelera.
Reservar en frigorífico varias horas.
Visto en cocinacasera.net
